บาร์เทนเดอร์ใช้สำหรับหยดบิตเตอร์ (เช่น Angostura bitters) ลงในค็อกเทลอย่างแม่นยำ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อน ปากขวดออกแบบเป็นหลอดหยดช่วยให้ควบคุมปริมาณได้ง่าย