Biasanya merujuk kepada sarung tangan etiket berwarna putih atau hitam, dipakai oleh pelayan ketika memberikan perkhidmatan mewah (seperti menuang wain, menghidang makanan). Meningkatkan kesan profesional, formaliti dan standard kebersihan perkhidmatan, lazim digunakan di hotel mewah, kelab atau jamuan rasmi.