جهاز كهربائي بنظام تخزين حراري لتوفير الماء المغلي بشكل مستمر، يتوفر بسعات 30 لتر و60 لتر و90 لتر. يلبي احتياجات الحانات والمطاعم من الماء الساخن بكميات كبيرة لتحضير الشاي والقهوة والمشروبات الساخنة، ويُعد من المعدات الأساسية في المطبخ الخلفي أو منطقة الخدمة.